Die baianische Küche ist einzigartig und exotisch. Sie wurde aus Gerichten afrikanischen, indischen und portugiesischen Ursprungs entwickelt und verwendet vorwiegend lokal erhältliche Zutaten. Die Gerichte basieren vorwiegend auf zwei Grundelementen: einer großen Bandbreite an Meeresfrüchten und Fischen sowie einer Abwandlung von traditionell afrikanischen Gewüzen und Zutaten, wie das Dendê-Öl (ein hell-orangenes Palmöl, welches aus der Kokosnuss gewonnen wird), Erdnüssen, Kokosnuss und scharfen Pfeffersorten.

Die baianische Küche beinhaltet ebenfalls schmackhafte Desserts, die es wirklich wert sind, getestet zu werden.

IDIOMA läd Sie ein, sich von der Vielfalt und dem besonderen Geschmack der baianischen Küche verführen zu lassen und deren Geheimnisse zu entdecken.

Kursdaten:	Der Workshop kann jede Woche begonnen werden.
Details:	Der Kurs findet an zwei Nachmittagen pro Woche statt, grundsätzlich Dienstags und Donnerstags, von 15:30h bis ca. 17:30h. Maximal 7 Teilnehmer.
Dauer:	2 Wochen, 1-wöchentliche Teilnahme möglich.